Zoo begeistert!

Afrika, Australien, Indien, Kanada! Mitten in Hannover! Der Erlebnis-Zoo Hannover präsentiert rund 2.000 Tiere in sieben einzigartigen Themenwelten. Als moderne Freizeiteinrichtung mit hohem Qualitätsanspruch setzt der Zoo immer wieder neue Maßstäbe - sowohl in der Tierhaltung als auch im spannenden Angebot für seine kleinen und großen Besucher: Themenwelten, Tierbegegnungen, Edutainment, Abenteuerspielplätze und Erlebnisgastronomie begeistern jährlich mehr als 1,2 Millionen Besucher!

Kulinarische Highlights im Erlebnis-Zoo Hannover! Echt anders...

Einzigartig ist auch die Zoo-Gastronomie: In unseren thematisierten Restaurants, Bistros und Eiscafés von Afrika bis Kanada verwöhnen wir unsere Zoobesucher mit internationalen kulinarischen Spezialitäten. Das Angebot reicht von Beefburgern und Pizza aus dem Steinofen, indischen Gerichten, frischer regionaler Küche über selbstgemachte Nudeln bis zum selbst hergestellten Eis in der hauseigenen Eismanufaktur.

Unser Ziel ist es, 365 Tage im Jahr, die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen!

Zum 01.08.2019 suchen wir

Auszubildende zum Koch (m,w,d) 



Ausbildungsinhalte:
 

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Durch die 3-jährige Ausbildung erhalten Köche ideale Voraussetzungen für die Position in der Küche, im Bankett-, Catering- und Veranstaltungsbereich sowie die Grundlagen, sich auch im Ausland in der Gastronomie zu verwirklichen.

Was Sie auszeichnet:
  • Mindestens erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss
  • Schnelle Auffassungsgabe und Spaß am Lernen
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Spaß am Kochen
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Interesse für gastronomische Zusammenhänge und deren Abläufe
  • Freundlichkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
  • Gute Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten:
  • Einen einzigartigen, sehr interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz und Ausbildungsort
  • Individuelle Unterstützung von erfahrenen Ausbildern beim Erlernen der professionellen Zubereitung von Speisen für die à-la-Carte-Küche, Bankettküche, Menüs, Buffets und Front Cooking
  • Fundierte Einblicke in den Bereichen: (Speisekarten-) Kalkulation, Erstellung von Menüvorschlägen, Bestellwesen, Wareneinkauf, Lagerverwaltung
  • Produktschulungen und -Trainings
  • Ausbildung auch in unserer eigenen Eismanufaktur und Nudelherstellung
  • Praxisnahe Erfahrungen und eine fundierte, interessante Ausbildung, in der vielfältige Kenntnisse vermittelt werden, die Sie optimal auf den Beruf vorbereiten
  • Persönliche Betreuung u.a. auch Dank regelmäßiger Feedbackgespräche
  • Ausbildungsvergütung nach Tarif sowie betriebliche Sonderleistungen

Wir freuen uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung, bitte ausschließlich online unter: www.zoo-hannover.de/de/unternehmen-zoo